Restaurants in Bad Neuenahr

Das unglaublich schöne an den Restaurants in Bad Neuenahr ist die unheimliche Dichte an Plätzen an denen man gut Essen & Trinken kann. Die Gastronomischen Betriebe sind hier in der Stadt unheimlich stark vertreten und bieten ein breites Spektrum an verschiedenen kulinarischen Genüssen an. Für jeden Gaumen und für jeden Geldbeutel ist etwas dabei. Hier finden Sie eine kleine Auswahl von meinen Restaurant-Erlebnissen in der Stadt Bad Neuenahr. Viel Spaß beim Genießen!




8. Kulinarische Weinprobe im Weingut Paul Schumacher

Schon zum achten Mal wurde in der Straußwirtschaft von Paul Schumacher die kulinarische Weinprobe ausgerichtet – Leider war ich bisher noch nie dabei gewesen. In der Straußwirtschaft bin ich nur tagsüber bei einer Fahrradtour vorbei gekommen( 123). Jeder Besuch hat mich immer sehr von Wein & Küche überzeugt. Deswegen mussten wir einfach zu dieser kulinarischen Weinprobe gehen. Dieser Abend war wirklich ein sehr schönes Erlebnis! Die Weine waren perfekt auf das Essen abgestimmt und schmeckten wunderbar. Immer wieder neue Schätze wurden aus dem Keller geholt und man konnte wunderbar verschiedene Weine zu einander probieren – Riesling & Spätburgunder aus verschiedenen Jahrgängen testen.

Bei dem Essen sind mir besonders die unheimlich hochwertigen Zutaten in Erinnerung geblieben – Lachs, Wachtel und Magalicaschwein. Diese waren perfekt zubereitet und mit viel Liebe angerichtet. Besonders überraschend waren auch die Kleinigkeiten die den Geschmack z.B. in den Saucen verfeinert haben. Hier ein bisschen Trüffel dort ein wenig Weinbrand – dezent aber genau richtig ausgewogen. 

Das schön eingerichtete Ambiente in dieser kleinen Straußwirtschaft ist einfach nur gemütlich. In einer Gruppe von knapp 30 Leuten war es ein sehr persönlicher und familiärer Abend der viel zu schnell zu Ende ging. Im nächsten Jahr sind wir hoffentlich wieder dabei auch wenn man schnell sein muss um Plätze zu ergattern. Und nun lass ich Bilder sprechen – Viel Spaß!

Mehr Info’s zu Paul Schumacher: www.weingut-ps.de

 

Paul Schumacher

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Riesling 2007 Paul Schumacher

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Zwiebelsuppe mit Weinbrand

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Spätburgunder Blanc de Noir 2011 Paul Schumacher

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Lachs-Tatar auf zweierlei Spargelmousse

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Riesling 2011 Paul Schumacher

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Wachtelbrust im Salatbett

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„Pas de Deux“ Cabernet Sauvignon & Merlot (Fassprobe) 2011 Paul Schumacher

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Kotelett vom ungarischen Magalicaschwein an Auberginenpäckchen

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„Pas de Deux“ Merlot & Pinot Noir 2007 Paul Schumacher

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„Carpe Diem“ Spätburgunder 2010 Paul Schumacher

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Riesling 2005 Paul Schumacher

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Frühburgunder „Alegria“ 2007 Magnum Paul Schumacher

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Kalbsröllchen mit Büffel-Mozarella gefüllt an Spinat

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Frühburgunder 2011 Paul Schumacher

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„Ars Vivendi“ Weißwein edelsüß 2011 Paul Schumacher

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Albas Castagaccio (Tosaknischer Maronenkuchen) an Walnusseis mit glasierten Äpfeln

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Zum Abschluss: Trester und Hefe

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